Для того, чтобы правильно распланировать кухонное пространство, нужно в первую очередь помнить, что все мы разные. Поэтому то, что удобно вашим друзьям или родственникам, не обязательно будет приемлемо для вас. Что мы имеем в виду.
Важно помнить, что высоту кухонной столешницы обычно делают на высоте 85 см от пола, но если ваш рост высокий, например, 180 или 190 см, вам, скорее всего, будет удобнее столешницу приподнять до 95см, а если ваш рост ниже 160, то вам возможно будет удобнее сделать ее немного пониже, например, на уровне 75-80. Это именно тот случай, когда зная законы эргономики, можно правильно их нарушить, чтобы ваш интерьер был удобен именно для вас.
Еще один пример, глубина нижних шкафчиков обычно составляет 60см, но если вам этого мало, можно вполне сделать их глубже, например, 75 см.
Таким образом можно корректировать эргономические параметры под себя.
Ширина проходов на кухне
Еще один важный параметр – это ширина проходов, особенно на узкой кухне. Помните, нужно не только суметь открыть шкафчик, но и достать что-то из него, при этом нужно место, чтобы наклониться или присесть, иначе, каким бы красивым не был гарнитур, пользоваться им будет неудобно и это может принести массу неудобств хозяйке, ведь она проводит на кухне много времени.
Кухонный треугольник
Теперь о кухонном треугольнике, о котором так много написано. Исходя из замеров, сделанных известным австрийским дизайнером Маргарете Шутте-Лихотски в 1927 году, наиболее практичным вариантом использования кухни был следующий: хозяйка должна сначала достать продукты из холодильника, помыть их в раковине и затем приготовить на плите. Таким образом мы получаем 3 главных точки, которые и образуют треугольник.
Но сейчас на кухне хозяйки используют намного больше техники, это холодильник, раковина, плита, духовка, которая не обязательно расположена под варочной поверхностью, кофе машина, гриль, микроволновка, посудомойка, мульти варка или комбайн, тостер, гриль, т.е. речь идет уже о многоугольнике.
Поэтому, чтобы правильно спланировать кухню, вам необходимо проанализировать все действия, которые вы регулярно совершаете на кухне, учесть свои собственные предпочтения, потребности и привычки. Именно такой подход используется при проектировании помещений в нашей компании.
Самые важные размеры, которые нужно учитывать при проектировании кухни
Выступ для рабочей столешницы 25 см (там, где стулья).
Глубина рабочей поверхности 60 -75 см.
Глубина кухонного оборудования 57 — см.
Ширина кухонного оборудования 60 мм — 90 см.
Высота рабочей поверхности 85-95 см.
Высота стола 72-75 см.
Расстояние перед духовкой 110см
Расстояние перед посудомоечной машиной 100см
Расстояние от шкафа с ящиками до стола 90 см
Высота стула 45 см.
Высота дивана 42 см.
Один из самых частых вопросов: «Какого размера должен быть кухонный стол?»
Для 4 человек достаточно квадратного стола 90х90 см, или круглого стола 100 см в диаметре.
Для 6 человек мы рекомендуем размер стола 130х80см или круглый стол 120 см в диаметре
Для 8 человек 180х90см или круглый стол 140см в диаметре
Для 10 человек 240х110см или круглый стол 160см в диаметре
Для 12 человек 300х110см
Если габариты вашей кухни или столовой позволяют, то можно использовать столы больших размеров. Указанные выше размеры, это минимальные размеры необходимые для комфортного расположения за столом.
